Qida istehsalı Natamisin Qram-müsbət xarabları və patogen bakteriyaları boğaraq raf ömrünü uzatmaq üçün istehsal zamanı emal olunmuş pendir, ət, içkilər və s. istifadə olunur. Qidalarda nisinin 1-25 ppm arasında dəyişən səviyyələrdə istifadə edilməsi adi haldır. qida növü və tənzimləyici təsdiq haqqında.
Təbii olaraq seçici fəaliyyət spektrinə görə, qram-mənfi bakteriyaların, mayaların və qəliblərin təcrid edilməsi üçün mikrobioloji mühitlərdə selektiv agent kimi də istifadə olunur.
Natamisin qida qablaşdırma tətbiqlərində də istifadə edilmişdir və polimer qablaşdırmadan qida səthinə nəzarət altında buraxılmaqla qoruyucu kimi xidmət edə bilər.
Share with:
